社長室BLOG BLOG

20212.25Thu

社長飯 2

本日は社長の大好物を紹介します❣

毎日でも食べたいらしいです。

真鯛の刺身

私が捌きました~

冬なので油がのっていて皮を引くと包丁がヌルヌルになります。

甘みとうまみが最高です 😛 

 

 

真鯛の鯛めし

見栄えが悪くなりますが、中骨までとってさくの状態にして炊きます。

炊きあがったら昆布をとって身をほぐしながら混ぜれば骨が入らないので安心です。

 

真鯛のアラ汁

 

 

真鯛のカマの塩焼き

カマの部分っておいしいですよね~

 

 

一匹丸々美味しく食べつくされたらこの真鯛もしあわせでしょう 😉 

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